Buscamos un Analista Fisicoquímico para el área de Investigación, con experiencia en la gestión y ejecución de análisis físicos, químicos e instrumentales. El objetivo principal será asegurar la confiabilidad y oportunidad de los resultados para respaldar el desarrollo de nuevos productos y la evaluación de materias primas y productos terminados en la industria de grasas y aceites.

Responsabilidades Principales

- Planificar y gestionar la agenda analítica del laboratorio, priorizando las solicitudes de análisis según los plazos establecidos con los equipos de Desarrollo.
- Coordinar la disponibilidad de materiales, reactivos, estándares e insumos necesarios para la ejecución de los análisis.
- Gestionar el proceso de compras de reactivos, consumibles y materiales de laboratorio.
- Ejecutar análisis físicos, químicos e instrumentales sobre materias primas, productos en proceso y productos terminados de diversas matrices de grasas y aceites.
- Operar,



verificar y asegurar el correcto funcionamiento de los equipos analíticos del laboratorio.

Requisitos

- Formación Cualificado o técnico de nivel superior en Química, Química Analítica, Ingeniería Química, Bioquímica, Tecnología en Alimentos o campo relacionado.
- Experiencia al menos 3 años en laboratorios analíticos de Investigación y Desarrollo, Calidad o Control de Calidad, preferentemente en la industria de grasas y aceites.
- Conocimiento y experiencia comprobable en operación y análisis mediante equipos como:

1. Cromatografía de Gases.
2. Cromatografía de Gases Masas.
3. Extractor de grasa.
4. Texturómetro.
5. Oxitest.
6. Rancimat.
7. Equipamiento para análisis fisicoquímicos de grasas y aceites (humedad, índice de peróxidos, anisidina, acidez, punto de fusión, color, entre otros).

📌 Analista Fisicoquímico (Santiago)
🏢 Reconocida empresa
📍 Santiago