Estamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina proactivo y ordenado para sumarse a nuestro equipo. Su objetivo principal será apoyar al maestro de cocina en la preparación de platos y mantener los estándares de higiene del local.
¿Cuáles serán tus funciones?
Mise en place: Lavar, cortar y porcionar verduras, carnes y materias primas.
Producción: Elaborar salsas, ensaladas, acompañamientos y platos básicos.
Despacho: Apoyar en el emplatado veloz durante las horas de servicio.
Higiene: Mantener la limpieza profunda de su estación de trabajo y utensilios.
Inventario: Rotar los alimentos correctamente (sistema PEPS).
¿Qué buscamos?
Experiencia: Mínimo 6 meses en restaurantes, casinos o cafeterías. Formación: Enseñanza media completa (deseable técnico en gastronomía).Habilidades: Rapidez para trabajar bajo presión, puntualidad y trabajo en equipo. Conocimientos: Manipulación higiénica de alimentos.
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? AYUDANTES DE COCINA (Santiago)
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📌 Ayudantes De Cocina Santiago (Chile)
🏢 Importante Empresa
📍 Chile
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