En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a nivel nacional, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina (horario rotativo de lunes a sábado) para uno de nuestros casinos en Quinta Normal.

Horarios del cargo: Turnos rotativos, según programación del casino:

-Semana con sábado: lunes a viernes de 08:00 a 16:00 hrs. y sábado de 09:00 a 17:00 hrs.

-Semana sin sábado: lunes a viernes de 08:00 a 17:30 hrs.

-Eventualmente, podrían asignarse otros turnos operativos según planificación del servicio.

? Misión del cargo:

Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción.

? Principales funciones:

• Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas (cuarto frío, caliente y repostería)

• Registrar y mantener controles de calidad: elaboración, producción, sanitización y toma de temperaturas

• Cumplir con recetas y estándares establecidos





• Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, según políticas QHSEC

• Apoyar en línea de autoservicio: entrega, reposición y atención durante el servicio

? Requisitos:

• Formación: Técnico nivel superior en Cocina Internacional o Técnico nivel medio en Gastronomía

• Conocimientos en costos de alimentos y manejo de equipamiento gastronómico (horno, plancha, abatidor, batidora industrial, entre otros)

• Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva

*No contamos con bus de acercamiento.

? Beneficios:

• Almuerzo en nuestras dependencias

• Afiliación a Caja de Compensación Los Andes

• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional

? Esta oferta se enmarca bajo la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.

? Postula con nosotros y sé parte de Aliservice. ¡Te esperamos!

📌 Ayudante de Cocina (Alimentación Colectiva) / Turnos Rotativos (Quinta Normal)
🏢 Aliservice
📍 Santiago