JEFE DE BARRA — GRUPO GASTRONÓMICO (Santiago)
Importante grupo gastronómico de Santiago, con locales de alta rotación y formato beer garden/bar de autor, busca Jefe de Barra para uno de sus puntos de venta.
Ubicación: Santiago (zona oriente)
Tipo de contrato: Plazo fijo
Jornada: Full time, turnos rotativos (incluye noche y fin de semana)
Funciones principales
- Liderar el equipo de barra (bartenders/baristas) en turno
- Control de stock, mermas y costos de barra
- Asegurar estándares de calidad en coctelería y servicio
- Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad

Requisitos
- Experiencia mínima 2 años como Jefe de Barra o Bartender Senior con personal a cargo
- Conocimiento en coctelería clásica y de autor
- Manejo de inventario y control de costos
- Disponibilidad inmediata
- Liderazgo y capacidad de gestión de equipos bajo presión

Ofrecemos
- Renta competitiva acorde a la experiencia
- Ambiente ágil en grupo gastronómico en expansión

📌 Jefe de Barra (Santiago)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Santiago