En Carl’s Jr., reconocida cadena internacional de comida rápida, nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente calificado y orientado a resultados para liderar la gestión integral de una de nuestras tiendas. Buscamos a un/a Gerente de Restaurante para apertura en Peñaflor con al menos 4 años de experiencia liderando operaciones en cadenas reconocidas de comida rápida, con sólidos conocimientos en gestión operativa, administración de recursos y liderazgo de equipos de alto rendimiento.
El/la candidato/a ideal debe contar con un perfil analítico, autónomo, orientado al cliente y con alta capacidad de adaptación a un entorno vibrante y exigente.
Responsabilidades principales:
Asegurar el cumplimiento del estándar operativo, comercial y de calidad definido por la marca.
Supervisar y optimizar la operación diaria de la tienda, asegurando la continuidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Administrar y controlar indicadores (KPI'S) clave de gestión: ventas, costos, márgenes, productividad y satisfacción del cliente.
Coordinar y validar inventarios semanales,



recepciones de mercadería y control de mermas.
Velar por la correcta administración financiera de la tienda, incluyendo apertura/cierre y cuadratura de cajas, depósitos y resguardo de valores.
Gestionar el equipo humano: reclutamiento, inducción, desarrollo, planificación de turnos, control de asistencia y clima laboral.
Asegurar el cumplimiento normativo en materia de licencias médicas, contratos y documentación del personal.
Ejecutar y dar seguimiento al Plan de Negocio, proponiendo mejoras continuas que impacten en los resultados.
Impulsar iniciativas de mejora continua en la operación, experiencia del cliente y cumplimiento de metas.
Formar nuevos equipos de trabajo.
Requisitos del cargo:
Formación técnica o profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Gastronomía o carrera afín (deseable).
Mínimo 4 años de experiencia como Gerente de Restaurante en empresas del rubro de Fa

📌 Administrador de Restaurante Turno full time con experiencia (Chile)
🏢 Carl's Jr.
📍 Chile