Significativo empresa del rubro lácteo, ubicada en Los Lagos, se encuentra en búsqueda de un Operador de Quesería para integrarse a su equipo de producción.
Funciones:
- Conocer el proceso productivo de la industria
- Revisar materiales de trabajo, equipos y procesos, antes de dar inicio al proceso de producción, de
- Verificar orden de trabajo diaria
- Fabricar queso
- Vigilar el proceso de preprensa y saladero.
- Controla tiempo y temperatura de la producción de queso, de acuerdo con las instrucciones de receta, orden diaria de trabajo
- Realizar Chequeos rutinarios de frecuencias físicas
- Realizar moldeo, prensar y salar queso
- Controlar ambiente de maduración, ejecutando controles de temperatura, humedad y ventilación, inspeccionado eventuales fugas de frío, volteando quesos en repisas.
- Realizar tratamientos superficiales al queso.
- Informar los problemas que puedan afectar al Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA)



al equipo de Calidad o Equipo de Inocuidad de la Planta.

Requisitos:
- Residir en la ciudad de Frutillar.
- Operación básica de equipos automatizados.
- Enseñanza media completa
- Deseable experiencia en producción (idealmente industria láctea)
- Conocimientos en manipulación de alimentos
- Deseable conocimiento en HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura
- Disponibilidad para trabajo en turnos

Si cumples con el perfil y estás interesado/a en formar parte de un equipo dinámico y comprometido, te invitamos a postular.
Esta oferta laboral promueve la inclusión y está abierta a personas con discapacidad según la Ley N° 21.015, así como a todas las personas que cumplan con los requisitos, sin distinción de género, orientación sexual, etnia, religión o situación socioeconómica.

LI-Onsite

📌 Operador de Producción/Lacteos (Los Lagos)
🏢 Grupo Tawa
📍 Los Lagos