Estamos en búsqueda de un/a Operario/a de Producción para integrarse a nuestra planta de alimentos en Frutillar, con el objetivo de ejecutar y apoyar el proceso productivo de elaboración de quesos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y eficiencia establecidos.
? Principales funciones
Ejecutar el proceso productivo de la planta según los estándares establecidos.
Revisar materiales, equipos y condiciones antes de iniciar la producción.
Verificar y cumplir con la orden de trabajo diaria.
Participar en las distintas etapas de fabricación de queso.
Supervisar procesos de preprensa y salado.
Controlar tiempos y temperaturas de acuerdo con la receta y planificación.
Realizar chequeos rutinarios de variables físicas del proceso.
Ejecutar tareas de moldeo, prensado y salado.
Monitorear condiciones de maduración (temperatura, humedad y ventilación).
Detectar fugas de frío y realizar volteo de quesos cuando corresponda.
Aplicar tratamientos superficiales al producto.
Informar desviaciones o riesgos que afecten la inocuidad alimentaria (SGIA).
⏰ Turnos
- Noche (T1):



00:00 a 08:30 hrs (30 min de colación) – Modalidad 5x2
- Mañana (T2): 08:30 a 15:30 hrs (30 min de colación) – Modalidad 6x1
- Tarde (T3): 15:30 a 00:00 hrs (30 min de colación) – Modalidad 5x2

✅ Requisitos
- Enseñanza media completa.
- Experiencia mínima de 6 meses en producción o industria de alimentos.
- Conocimientos básicos en:
- Operación de equipos automatizados
- Reglamento Sanitario de los Alimentos
- Manipulación de alimentos
- HACCP
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

? Deseable
- Capacitación en normas de autocuidado.
- Conocimientos en prevención de impacto ambiental.

? Incentivos
- Colación incluida en cada turno.

⭐ Condiciones laborales
- Estabilidad laboral.
- Oportunidades de desarrollo en la industria alimentaria.
- Trabajo en equipo y aprendizaje continuo.
- Contrato inicial por proyecto, con renovación mensual.

? Ubicación: Frutillar
? Renta líquida: $580.0

📌 Operario de Producción (Frutillar)
🏢 Grupo Tawa
📍 Frutillar