Empresa del rubro salmonero se encuentra en búsqueda de Auxiliar de Cocina para desempeñarse en el área de Ilque (cercano a Calbuco). El rol del cargo contempla realizar labores gastronómicas, asegurando la correcta preparación de los alimentos y la administración optimizado de los víveres asignados al turno, cumpliendo con las normas de higiene, seguridad y calidad establecidas.

Funciones principales
- Recepcionar la minuta semanal u orden de trabajo entregada, elaborando las preparaciones según la cantidad de trabajadores y visitas presentes.
- Mantener los víveres en condiciones óptimas de almacenamiento y administrarlos adecuadamente durante la elaboración de los alimentos.
- Informar oportunamente sobre vencimientos o mermas detectadas en víveres, insumos o herramientas de cocina.
- Aplicar de manera permanente normas de higiene y manipulación de alimentos.




- Solicitar víveres faltantes al Jefe de Centro cuando sea necesario para asegurar la continuidad del servicio.
- Utilizar correctamente los elementos de protección personal (EPP) durante la manipulación de alimentos.

Requisitos
- Título: Enseñanza Media Completa Técnico Profesional a fin del cargo.
- Conocimientos básicos: Manipulación de Alimentos, Primeros Auxilios.
- Matricula: Curso Manipulación de Alimentos.
- Experiencia: 2 años en el cargo.

Condiciones laborales
- Lugar de trabajo: Ilque
- Turnos 5x2
- Contrato fijo, luego indefinido.

Beneficios
- Caja de compensación los Andes.
- Seguro de salud complementario (indefinido).
- Seguro dental (indefinido).

📌 Auxiliar de Cocina (Chile)
🏢 Empresa Acuícola
📍 Chile