Gastronomía CF Ltda. se encuentra en búsqueda de un(a) - Jefe(a) Zonal de Operaciones - para supervisar y asegurar el correcto funcionamiento de sus sucursales en Santiago.
Buscamos un(a) competente con liderazgo, orientación a resultados y experiencia en la gestión de equipos y operaciones, capaz de garantizar el cumplimiento de los estándares de la empresa y contribuir al crecimiento del negocio.
Principales responsabilidades
- Supervisar el correcto funcionamiento de las sucursales asignadas.
- Resolver contingencias de la operación diaria y actuar como nexo entre las sucursales y Casa Matriz.
- Analizar ventas e indicadores de gestión para proponer acciones de mejora.
- Implementar y supervisar procedimientos operativos, campañas comerciales y promociones.
- Verificar la correcta exhibición de material publicitario y el cumplimiento de los estándares de la marca.
- Realizar visitas periódicas a las sucursales para entrenar, acompañar y auditar procesos.
- Liderar la operación de las sucursales,
asegurando el cumplimiento de metas comerciales y operacionales.
- Gestionar inventarios y controlar el cumplimiento de los procesos internos.
- Liderar equipos de trabajo, entregando acompañamiento, retroalimentación y apoyo en el desarrollo del personal.
- Participar en los procesos de reclutamiento, selección, inducción y capacitación de nuevos colaboradores.
- Analizar el mercado y la competencia para generar propuestas que impulsen las ventas.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en cargos similares, idealmente en el rubro gastronómico, retail o cadenas de atención al público.
- Experiencia liderando equipos de trabajo y administrando múltiples sucursales.
- Capacidad de análisis de indicadores de gestión y ventas.
- Liderazgo, organización, orientación al cliente y resolución de problemas.
Formación deseable
- Ingeniería o Técnico en Administración de Empresas.
- Administración Gastronómica.
- Administración Hoteler