JEFE DE FRIGORIFICO

Somos una empresa procesadora y exportadora de fruta fresca de Curicó, comprometida con la excelencia y el crecimiento sostenible. Estamos buscando Jefe de Frigorífico, para nuestro Staff permanente reportando al Sub-Gerente de Planta, tendrá la responsabilidad de planificar, coordinar y supervisar todas las operaciones del frigorífico del packing, asegurando el correcto manejo de la fruta durante los procesos de prefrío, almacenamiento y despacho, manteniendo la cadena de frío y garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad exigidos para fruta de exportación.

Principales funciones
- Liderar la operación diaria del frigorífico y cámaras de frío del packing.
- Coordinar los procesos de recepción, prefrío, almacenamiento y despacho de fruta fresca (cerezas, ciruelas y kiwis).
- Asegurar el cumplimiento de los parámetros de temperatura y humedad requeridos para cada especie y mercado de destino.
- Supervisar el correcto funcionamiento de cámaras de frío, túneles de prefrío y equipos asociados.




- Coordinar la disponibilidad de cámaras según el programa de embalaje y despacho.
- Controlar la trazabilidad de la fruta almacenada y el cumplimiento de los procedimientos internos.
- Supervisar y liderar al equipo de frigorífico, distribuyendo tareas y controlando el desempeño.
- Coordinar mantenciones preventivas y correctivas de los equipos de refrigeración junto al área de Mantención.
- Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene e inocuidad alimentaria.
- Trabajar coordinadamente con las áreas de Producción, Calidad, Logística y Exportaciones para asegurar la continuidad operacional.
- Controlar registros operacionales e indicadores de gestión del área.

Requisitos
- Técnico de Nivel Superior o Competente en Refrigeración Industrial, Logística, Ingeniería en Ejecución, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
- 3 a 5 años de experiencia en el cargo, en plantas de procesos agroindustr

📌 JEFE DE FRIGORIFICO (Chile)
🏢 CAMPOFRUT
📍 Chile