Con reporte al Gerente de Planta, el/la Jefe de Calidad sera responsable de asegurar la implementacion, mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestion Integrado (Calidad, Inocuidad Alimentaria y Sustentabilidad) en la planta, garantizando el cumplimiento de los estandares corporativos, regulatorios y de clientes, mediante el control de procesos, la gestion de riesgos y la mejora continua. Actuar como miembro del equipo de liderazgo de planta, contribuyendo a la elaboracion de ingredientes de alto valor agregado bajo los mas altos estandares de calidad, inocuidad y sustentabilidad, promoviendo la excelencia operacional y la satisfaccion de los clientes.

Responsabilidades:

- Sistema de Gestion Integrado (SGI): Implementar y mantener el Sistema de Gestion de Calidad e Inocuidad (ISO, FSSC, GMP etc) Asegurar el cumplimiento de la politica de planta, estandares corporativos, regulatorios y de clientes.
Liderar auditorias internas y coordinar auditorias externas y de certificacion.
Gestionar no conformidades, acciones correctivas y mejora continua.

- Aseguramiento de Calidad e Inocuidad:
Liderar la gestion tecnica de especificaciones, declaraciones y requisitos regulatorios asociados a los productos elaborados.
Garantizar que los productos cumplan con especificaciones tecnicas, legales y de clientes.
Liderar el sistema HACCP y la gestion de riesgos de inocuidad.
Asegurar la trazabilidad completa de materias primas y productos.
Gestionar reclamos de clientes, incluyendo analisis de causa raiz y cierre efectivo.
Asegurar que los proveedores cumplan con los requisitos y especiaciones de materias primas.

- Control de Calidad:




Asegurar la ejecucion de planes de inspeccion y ensayo en materias primas, proceso y productos terminados.
Gestionar el OPEX del Laboratorio de Calidad de planta.
Garantizar la confiabilidad e integridad de los datos analiticos.
Liderar la operacion del laboratorio (recursos, equipos y presupuesto).
Definir la estrategia de muestreo y analisis alineada al proceso productivo.

- Mejora Continua:
Monitorear indicadores de calidad, inocuidad y desempeño operacional, promoviendo la mejora continua mediante el analisis de datos y la optimizacion de procesos.
Contribuir activamente en mejora y eficiencia de procesos (rendimientos, reduccion de mermas).

- Cultura y Liderazgo:
Promover una cultura basada en la calidad, inocuidad, sustentabilidad y mejora continua, fortaleciendo el compromiso transversal de toda la organizacion.
Asegurar el entrenamiento al personal en estandares y buenas practicas.
Liderar y desarrollar el equipo de calidad y laboratorio.
Representar tecnicamente a la planta ante distintos organismos publicos en relacion con temas de calidad.
Colaborar y participar con el desarrollo e implementacion de nuevos proyectos de planta y de la region.
Liderar la gestion de Seguridad, Salud y Medio Ambiente en el sector bajo su responsabilidad, definiendo metas y objetivos, comunicando e incentivando la participacion de sus colaboradores, participando en reuniones, auditorias, analisis e investigacion de accidentes, evaluacion de riesgos, entrenamientos, realizando seguimiento de las acciones de prevencion surgidas de avisos de riesgo, incidentes y auditorias y, cumpliendo y haciendo cumplir la Politica de HSE.

📌 Jefe Calidad - alimentos (Providencia)
🏢 GRAFTON
📍 Providencia