BUSCAMOS GERENTE DE LOCAL Familia Lautaro Nueva Apertura – Vitacura Estamos buscando un/a Gerente de Local para liderar la apertura y operación de un nuevo local de la Familia Lautaro en Vitacura. Buscamos a una persona con liderazgo, visión comercial y capacidad para gestionar equipos y operación, que disfrute de los desafíos y quiera ser parte de este nuevo proyecto desde el inicio. ¿Qué buscamos?

- Experiencia previa como Gerente, Jefe o Administrador de Local en restaurantes o rubros similares.
- Experiencia liderando y desarrollando equipos.
- Manejo de indicadores de gestión, ventas y costos.
- Conocimientos de inventario, compras y control de mermas.
- Capacidad para planificar turnos y gestionar dotaciones.
- Orientación al cliente y a los resultados.
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. ¿Cuáles serán tus principales desafíos?
- Liderar la apertura y puesta en marcha del nuevo local.
- Formar,



liderar y desarrollar al equipo.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de operación, servicio y calidad.
- Gestionar ventas, costos, inventarios y principales indicadores del local.
- Planificar la operación y asegurar una correcta dotación.
- Generar acciones para mejorar resultados y experiencia del cliente.
- Velar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares de la Familia Lautaro. ¿Qué ofrecemos?
- Ser parte de la apertura de un nuevo proyecto de la Familia Lautaro.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo.
- Alimentación durante el turno.
- Seguro complementario de salud.
- Beneficios asociados a la Familia Lautaro.

Ubicación: Vitacura Horario: Por confirmar Si te interesa asumir el desafío de liderar un nuevo local desde su apertura, ¡queremos conocerte!

📌 Gerente de local gastronómico (Santiago)
🏢 LL
📍 Santiago