En Castaño estamos buscando un Promotor de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad para la planta de Quilicura
Qué harás en este rol
Realizar el control a los estándares de calidad en los procesos y productos terminados, para velar por el cumplimiento de los programas del sistema de gestión de calidad.
Funciones principales
Realizar control de productos terminado evaluando aspectos físicos, químicos y sensoriales de ellos.
Realizar el control de hongos en anaquel y emitir reporte en función de resultados.
Realizar el análisis de materias primas recepcionadas como harina, pino, frutos secos, etc.
Realizar contrastación de equipos balanzas y termómetros disponibles en planta de acuerdo a frecuencia definida.
Verificar e informar stock de material para toma de muestras de control microbiológico y material de laboratorio inventario tórulas, esponjas, agua destilada, etc..
Reemplazo a responsable de recepción de materias primas, material de empaque e insumos.
Realizar el acompañamiento al laboratorio externo en el muestreo de productos terminados, manipuladores, superficies, ambiente y agua cuando aplique.
Bloqueo de productos cuando se detecten e informen fallas en productos terminados.
Requisitos
Titulo Cualificado en Alimentos, Nutrición o carrera afín.
Manejo de manuales de operaciones de ACI y SGC.
Conocimiento en normativa de alimentos y de calidad. Conocimientos en gestión de Calidad y HACCP.
Experiencia en cargos similares un año.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos mañana, tarde y noche en Lautaro 361, Quilicura.
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