Somos Grupo Gastronomico, dedicado a brindar experiencias culinarias de primer nivel. Nos especializamos en fusionar las raíces culturales italianas, francesas, peruanas y japonesas fomentando la modernidad e innovación gastronómica. Nuestro propósito es ser reconocidos como el referente de excelencia en gastronomía, ofreciendo experiencias culinarias únicas que deleiten a nuestros clientes y superen sus expectativas en cada ocasión.

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Administrador/a, quien tendrá la posibilidad de formar parte de una las áreas más valiosas y estratégicas de la empresa Principales tareas: Supervisar y garantizar un sobresaliente servicio al cliente, esto implica recibir, asignar y tomar reservas, controlando el tiempo de atención asegurando que todos los clientes reciban una experiencia gastronómica adecuada durante su visita al restaurante. Controlar los gastos generales del restaurante, realizando seguimiento y ajustes según sea necesario para mantener la rentabilidad del negocio. Generar reportes de indicadores clave de rendimiento (KPIs) del local, como ventas, costos, nomina, gastos y satisfacción del cliente, para así analizar el desempeño del restaurante.





Poseer inteligencia emocional para intervenir y resolver problemas de manera efectiva. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad en el servicio, así como de regulaciones laborales vigentes. Confeccionar reportes y colaborar en los procesos vinculados a la gestión administrativas.

Requisitos: Titulo profesional o técnico de Administrador de Empresas o afín.

Experiencia en cargos similares como operaciones y/o administrador de restaurante. Deseable capacitación en gestión de equipos y/o gastronomía. Empatía y capacidad de priorizar las necesidades de los comensales/colaboradores. Excelentes relaciones interpersonales y habilidades de negociación y comunicación. Marcada orientación hacia resultados. Alinearse a la estrategia de negocio. Facilidad para trabajar en equipo.

Experiencia de trabajo bajo presión.

Qué Ofrecemos: -Posición presencial . -Remuneración competitiva y acorde al puesto. -Herramientas informáticas. -Capacitación constante. -¡Excelente clima laboral! Entonces, ¿quieres sumarte a uno de los equipos con mayor renombre de Chile ? ¡Aplica y conversemos! Tipo de empleo Jornada completa

📌 Administrador Restaurante (Santiago)
🏢 GRUPOMAT
📍 Santiago