Descripción de tareas

Prestigioso hotel de la ciudad de Arica busca incorporar Barman Garzón a su equipo de Restaurante y Bar.

La persona seleccionada será responsable de la atención integral de los comensales, combinando funciones de servicio de garzón y preparación de coctelería.

Principales funciones

Recepcionar y atender cordialmente a los comensales.
Tomar pedidos y registrar correctamente las comandas de las ventas realizadas.
Realizar servicio de alimentos y bebidas en mesas.
Preparar coctelería clásica y diferentes preparaciones de bar.
Servir bebidas, postres y productos ofrecidos por el restaurante.
Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo.
Lavar y guardar correctamente los utensilios, cristalería y elementos utilizados durante el servicio.
Realizar diariamente el control y registro de stock de bebidas y productos almacenados en el cooler.
Informar oportunamente diferencias de inventario, productos faltantes o necesidades de reposición.
Mantener los estándares de presentación,



higiene y servicio establecidos por el hotel.
Apoyar las distintas necesidades operativas del restaurante y bar durante el turno.

Requisitos
Experiencia comprobable en coctelería cualificado y conocimientos en preparación y presentación de tragos. Se valorará experiencia previa como garzón, barman o en atención de restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.

Buscamos una persona responsable, ordenada, con buena presentación personal, orientación al servicio, capacidad para trabajar en equipo y disposición para mantener un correcto control de sus productos y área de trabajo.
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