Elaboración de repostería Apoyar en la preparación de postres, masas, bizcochos, cremas y demás productos del menú de pastelería siguiendo las recetas e instrucciones de la cocina.

Mise en place Preparar y organizar con anticipación los ingredientes y utensilios necesarios para la producción diaria.

Montaje y decoración Emplatar y decorar los postres asegurando los estándares de presentación y calidad del restaurante.

Mantenimiento y orden Mantener el área de trabajo, maquinarias y utensilios limpios, ordenados y desinfectados bajo las normas de higiene y manipulación de alimentos HACCP BPA.

Control de stock Colaborar en la rotación adecuada de insumos criterio FIFO PEPS y reportar la falta de stock o merma de ingredientes.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de ayudante de pastelería para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Restaurant la cosecha spa de Santiago Vitacura. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales.

📌 Ayudante De Pastelería Ayudante De Pastelería Polifuncional Vitacura (Chile)
🏢 Restaurant La Cosecha
📍 Chile