Misión del CargoDesempeñar tareas básicas de cocina y manejar información relevante, con el objetivo de desarrollarse y crecer en áreas principal como mise en place y servicios en las distintas secciones de la cocina.
Todo esto, cumpliendo con las fichas técnicas establecidas y demostrando un desempeño proactivo en las tareas asignadas por los chefs.Principales FuncionesRealizar cortes y aplicar métodos básicos de cocción en la preparación de alimentos.Cumplir con estándares de almacenamiento, asegurando una correcta rotulación y aplicación de sistemas como FIFO o LIFO.Llevar a cabo el sanitizado adecuado de materias primas.Mantener el área de trabajo (cocina) limpia y ordenada en todo momento.Despachar preparaciones con una presentación pulcra y estructurada, respetando el equilibrio,



unidad, punto focal, altura y flujo definidos en las fichas técnicas.Fomentar una relación cordial y cualificado con compañeros y superiores.Colaborar de manera versátil con las diversas áreas de la cocina, prestando apoyo según las necesidades.RequisitosExperiencia previa como Ayudante /a de Cocina en restaurantes de ritmo ágil.Capacidad para trabajar en equipo.Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.Residencia en Santiago.Ser mayor de edad y contar con RUT chileno.OfrecemosSueldo líquido aproximado de $* + propinas.
J-*-Ljbffr

📌 Ayudante De Cocina Para Mut Santiago (Chile)
🏢 Melting Cook
📍 Chile