PERFIL:
Formación Académica: Deseable una formación técnica en hotelería.
Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia relacionada con las tareas a realizar.
Habilidades: Conocimientos operacionales de Alimentos y Bebestibles.
Idiomas: Inglés Básico.
Conocimientos Informática: Word, Excel preferiblemente.
Competencias Básicas: Organización, resolución de problemas, autonomía, proactividad, excelentes relaciones interpersonales, flexibilidad y trabajo en equipo.

RESPONSABILIDADES:
Supervisar los asociados para garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares, apoyando activamente mejoras en calidad de servicio y satisfacción de huésped.
Identificar y recomendar nuevas ideas, tecnologías o procesos para aumentar la eficiencia de la organización, la productividad, la calidad, la seguridad y / o ahorro de costos.
Utilizar los Banquet Event Orders para garantizar que los eventos programados sean entregues de acuerdo con el contrato firmado y las necesidades del cliente,



que todos los cargos de los eventos sean asignados adecuadamente y estén firmados por el coordinador del evento autorizado y que los pagos sean realizados de acuerdo con los contratos.
Usar todas las herramientas para garantizar que el turno se va a rodar adecuadamente y la operación fluirá de la mejor manera posible (por ejemplo: floor plans, planificar las reservas, verificar los Banquete Event Orders, checar la ocupación, contractar buyout, requisición de suplementos, etc.), asegurándose de tener suficiente suministro, material y mano de obra para que los eventos fluyan de manera satisfactoria.
Asegurarse de que los asociados siguen las normas de la propiedad, las políticas de seguridad, seguridad alimentaria y los procedimientos adecuados y legales para servir alcohol, garantizando un ambiente de trabajo protegido y salubre para todos asociados y huéspedes.
Garantizar reparación y mantenimiento efectivo mediante buena comunicación con el departamento de ingeniera.
Colaborar a direccionar el depar

📌 Supervisor de Cocina (Santiago)
🏢 EMPRESA CONFIDENCIAL
📍 Santiago