Importante grupo gastronómico de Santiago, con locales de alta rotación y formato beer garden/bar de autor, busca Jefe de Barra para uno de sus puntos de venta.
Ubicación: Santiago (zona oriente)
Tipo de contrato: Plazo fijo
Jornada: Full time, horario rotativo (incluye noche y fin de semana)
Funciones principales:
• Liderar el equipo de barra (bartenders/baristas) en turno
• Control de stock, mermas y costos de barra
• Asegurar estándares de calidad en coctelería y servicio
• Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad
Requisitos:
• Experiencia mínima 2 años como Jefe de Barra o Bartender Senior con personal a cargo
• Conocimiento en coctelería clásica y de autor
• Manejo de inventario y control de costos
• Disponibilidad inmediata
• Liderazgo y capacidad de gestión de equipos bajo presión
Ofrecemos:
• Renta competitiva acorde a la experiencia
• Ambiente dinámico en grupo gastronómico en expansión
Proceso confidencial. Postulantes preseleccionados serán contactados directamente.
Enviar CV actualizado indicando pretensiones de renta.
📌 Jefe de Barra (Santiago)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Santiago
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