Nos encontramos en la búsqueda de una profesional comprometida, proactiva y orientada al trabajo en equipo para desempeñarse como Nutricionista Administradora de Casino en nuestras operaciones de alimentación.
Principales funciones:
• Administrar integralmente la operación del casino de alimentación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y servicio.
• Supervisar y coordinar al personal operativo, velando por el adecuado desempeño de sus funciones.
• Controlar costos de alimentación, materias primas e insumos, asegurando el cumplimiento de los presupuestos establecidos.
• Realizar controles de inventario, gestión de bodegas y seguimiento de consumos.
• Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y normativa sanitaria vigente.
• Coordinar pedidos y abastecimiento de materias primas, asegurando la continuidad operacional.
• Mantener una comunicación fluida con el cliente, atendiendo requerimientos y gestionando oportunidades de mejora.




• Elaborar informes de gestión, indicadores operacionales y reportes de resultados.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de seguridad laboral y prevención de riesgos.
• Participar activamente en auditorías internas y externas.
Requisitos:
• Título profesional de Nutricionista.
• Experiencia en administración de casinos de alimentación colectiva.
• Conocimientos en control de costos, inventarios y gestión de personal.
• Manejo de herramientas computacionales y sistemas de gestión.
• Capacidad de liderazgo, organización y orientación al cliente.
• ⁠Disponibilidad para trabajar de forma presencial.
Ofrecemos:
•⁠ ⁠Estabilidad laboral.
•⁠ ⁠Oportunidades de crecimiento profesional.
•⁠ ⁠Grato ambiente de trabajo.
•⁠ ⁠Renta acorde al mercado.
Lugar :
•⁠ ⁠Pudahuel.

📌 Nutricionista Administradora de Casino Pudahuel (Santiago)
🏢 Casinos Bistro
📍 Santiago