JEFE DE COCINA – JUAN Y MEDIO PROVIDENCIA

Buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la buena cocina.

¿Qué buscamos?
* Técnico en Gastronomía con experiencia.
* Conocimiento en control, inventarios y rendimientos.
* Dominio de normas sanitarias y BPM.
* Capacidad para trabajar bajo presión y liderar equipos.

TAREAS
* Liderar y coordinar la operación diaria de cocina.
* Supervisar la correcta ejecución de cada plato según los estándares de Juan y Medio.
* Organizar turnos y distribuir funciones del equipo.
* Controlar mermas, costos e inventarios.
* Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene.
* Capacitar y desarrollar al equipo de cocina.
* Coordinar el servicio junto al jefe de salón para asegurar una sobresaliente experiencia de nuestros clientes.

OFRECEMOS
* Integrarse a una de las marcas gastronómicas más reconocidas de Chile.
* Estabilidad laboral.
* Buen ambiente de trabajo.

Lugar de trabajo: Juan y Medio Providencia

📌 Jefe de Cocina en Juan y Medio Providencia (Santiago)
🏢 Juan Y Medio Providencia
📍 Santiago