Buscamos Encargado de Carnicería jornada Fulltime en Versluys ubicado Concepción.

MISION DEL CARGO

Su misión es gestionar y supervisar todas las operaciones diarias del área de carnes, asegurando la máxima calidad, frescura y seguridad de productos.

Optimar las ventas, controlar el inventario y liderar al equipo de trabajo para garantizar una destacado atención al cliente y la rentabilidad de la sección.

1. FUNCIONES PRINCIPALES

- a) Organizar y distribuir tareas diarias con el personal del área.
- b) Controlar el correcto abastecimiento de mercaderías destinadas a su área a cargo.
- c) Preparación oportuna de acuerdo con los calendarios de compra los pedidos a proveedores.
- d) Implementación de las ofertas con una correcta comunicación de precios.
- e) Distribuir turnos semanales, entregando una cobertura a la atención de clientes.
- f) Supervisar la correcta ejecución de las tareas diarias de su personal,



velando por la seguridad e higiene del área a cargo.
- g) Control de los inventarios cíclicos, organizados por grupos de productos en forma mensual.
- h) Cheque y declaración de las mermas a la administración.
- i) Mantener cámaras de frio ordenadas y limpias, productos clasificados dependiendo de su destino de uso.
- j) Chequeo y control de las mercaderías recibidas de proveedores.
- k) Planificación de las producciones realizadas por los funcionarios destinadas para la venta.
- l) Atender al público en rotisería de manera respetuosa y amable, agradeciendo siempre la preferencia al cliente.
- m) Supervisar la calidad de los productos dispuesto a la venta, que cumplan con la frescura, fecha de vigencia, orden y limpieza.

Turno: Lunes a Domingo 42 horas

Rotativos mañana / tarde

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📌 Encargado Carniceria (Concepción)
🏢 Versluys
📍 Concepción