Kintaro SPA (金太郎) es una empresa dedicada a la gastronomía japonesa, cuyo propósito es ser pioneros en el desarrollo del Ramen y la auténtica cocina japonesa y su cultura en Chile.
Contamos con restaurantes en la Región Metropolitana y trabajamos día a día para entregar una experiencia que combine calidad, autenticidad y cercanía, tanto en nuestras preparaciones como en el servicio.
Actualmente, nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a Part Time para incorporarse a nuestro equipo en Ramen Kintaro, ubicado en Santiago Centro, frente a Metro Bellas Artes.

¿Cuál será tu principal desafío?
Serás parte del equipo de cocina, participando en la preparación, cocción, montaje y presentación de nuestros platos, asegurando el cumplimiento de nuestras recetas, fichas técnicas y estándares de calidad.
Entre tus principales funciones estarán:
Realizar mise en place, producción y preparación de alimentos.
Ejecutar las preparaciones de acuerdo con las fichas técnicas y recetas establecidas.
Participar en la elaboración de Ramen y otras preparaciones de nuestra carta.




Montar y presentar los platos de acuerdo con los estándares definidos.
Preparar y acondicionar pedidos de delivery, cuidando su presentación y calidad.
Revisar la calidad de las materias primas e informar cualquier desviación.
Mantener el orden, limpieza e higiene de la estación y área de trabajo.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y correcta rotación de insumos.
Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina y las demás áreas del restaurante.
Informar oportunamente cualquier desperfecto de equipos, utensilios o instalaciones.

¿Qué buscamos?
Buscamos personas con experiencia en cocina, responsables, comprometidas y con disposición para trabajar en equipo.

Requisitos:
Experiencia de al menos 2 años en el área de cocina.
Formación en Gastronomía, Cocina Internacional, Gastronomía Internacional, Administración Gastronómica o experiencia equivalente.
Conocimientos de mise en place, manipulación y preparación de a

📌 Cocinero/a Part Time – Ramen Kintaro Santiago Centro
🏢 Ramen Kintaro
📍 Santiago