Descripción del cargo
Oportunidad laboral en Jumbo Concha y Toro (Puente Alto) Buscamos Encargado/a de Panadería
En Jumbo Concha y Toro, ubicado en Puente Alto, estamos en búsqueda de un/a Encargado/a de Panadería, quien será responsable de coordinar y supervisar la operación de la sección, asegurando la calidad de los productos, la correcta producción diaria y una sobresaliente atención a nuestros clientes.
Misión del cargo
Supervisar la operación de la sección de Panadería, organizando la producción y el trabajo del equipo, garantizando altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y una correcta exhibición de los productos.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
Organizar la producción diaria de la Fábrica de Pan.
Supervisar la presentación, reposición y calidad de los productos en sala.
Controlar los alimentos preparados en conjunto con el área de Aseguramiento de Calidad.
Organizar los turnos y coordinar el trabajo del equipo de la sección.
Realizar compras de insumos necesarios para la elaboración de productos.




Supervisar inventarios y tomas de existencias cíclicas.
Controlar la higiene, presentación personal y seguridad del equipo.
Capacitar al personal reciente y reforzar prácticas de prevención de riesgos.
Supervisar el correcto funcionamiento de maquinaria e implementos de la fábrica.
Controlar la estiba y rotación de productos en cámaras.
Atender consultas, sugerencias o reclamos de clientes.
Coordinar con proveedores y llevar control de tareas mediante checklist diario.

¿Qué buscamos?
Experiencia en panadería, producción de alimentos o áreas similares en retail o supermercados.
Experiencia liderando o coordinando equipos de trabajo.
Conocimiento en manipulación de alimentos y control de calidad.
Capacidad de organización, planificación y trabajo bajo presión.
Buenas habilidades interpersonales y orientación al servicio al cliente.

Si te motiva liderar un equipo en una sección principal del supermercado y desarrollarte en u

📌 Encargado Panadería Full Time Región Metropolitana
🏢 Cencosud
📍 Región Metropolitana