Dependiendo del perfil, tenemos dos posibilidades Vitacura o bien Santiago Centro.
Vitacura- PROPÓSITO DEL CARGO: Administrativo- Estratégico.
Proporcionar un servicio amigable, cálido y respetuoso a nuestros visitantes, así como mantener un ambiente limpio y agradable en la tienda.
Jefe de cocina _dirige todas las operaciones y producciones gastronómicas, rectifica y enseña, trabaja en coordinación con el chef ejecutivo para el abastecimiento, inventario, está a cargo de la minuta de tareas y delega a sus colaboradores, es el cocinero principal ejecutor de las recetas más significativos por ejemplo carne al vino, costillas, contornos y guarniciones, salsa pomodoro, salsa sueca.
Equipo a cargo de supervisión:
Pastelero
Copero
Chef ejecutivo
Parrillero
Ayudantes de cocina
Despachantes

Art. 22
Santiago Centro- Propósito del cargo: Operativo, administrativo. Asegurar la producción de servicios alimenticios de toda la cadena.
Desarrollo de Recetas:
Apoyar el desarrollo recetas de alimentos que se alineen con la oferta de servicios alimenticios de Get it.




Apoyar la experimentación con ingredientes y técnicas culinarias para mejorar y diversificar el menú.
Preparar y elaborar materias primas de productos alimenticios para toda la cadena.

Liderazgo del Equipo de Cocina:
Entrenar, supervisar y motivar al personal de cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Asignar tareas y gestionar eficazmente la mano de obra en la cocina.

Gestión de Ingredientes:
Fabricar ingredientes esenciales, como proteínas, aderezos, panes u otros productos, para su uso en las recetas de la tienda. Esto desde la cocina centralizada de Agustinas 673, Santiago.
Supervisar el almacenamiento y el control de inventario de los ingredientes en la cocina central para garantizar su frescura y disponibilidad.

Auditorías y Control de Calidad:
Realizar inspecciones periódicas de los alimentos y mantener altos estándares de calidad en la pre

📌 Jefe De Cocina Cook And Chill Región Metropolitana (Chile)
🏢 Get it Chile
📍 Chile