Encargado/a de Calidad – Turno Noche
Buscamos Encargado/a de Calidad – Turno Noche
Para nuestra próxima temporada de cerezas, nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a de Calidad para turno noche, responsable de liderar y supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante el proceso productivo.
Principales funciones
Liderar, coordinar y supervisar al equipo de calidad del turno noche.
Verificar la correcta preparación, dosificación y concentración de los productos químicos utilizados en el proceso.
Controlar que las temperaturas del agua, cámaras, producto y áreas de proceso se mantengan dentro de los parámetros establecidos.
Supervisar la calidad y condición de la fruta durante las distintas etapas del proceso.
Realizar controles y revisiones del producto terminado, verificando calibre, color, condición, defectos, presentación y cumplimiento de las especificaciones de cada cliente.
Controlar el correcto sellado, etiquetado, codificación y presentación de los envases.
Verificar el cumplimiento de los procedimientos de higiene,



limpieza, inocuidad y buenas prácticas de manufactura.
Realizar inspecciones periódicas en líneas de proceso, embalaje y zonas de almacenamiento.
Detectar desviaciones de calidad, implementar acciones correctivas y realizar seguimiento a su cumplimiento.
Mantener registros, controles, reportes y trazabilidad de los procesos del turno.
Coordinarse con las áreas de Producción, Operaciones, Mantención y Frío ante cualquier desviación o incumplimiento.
Informar oportunamente las incidencias relevantes ocurridas durante el turno.

Requisitos
Formación técnica o competente en Calidad, Agronomía, Agroindustria, Alimentos o carrera afín.
Experiencia comprobable liderando equipos de calidad en packing de fruta, idealmente cerezas.
Conocimiento de procesos de selección, embalaje, inocuidad y control de calidad de fruta fresca.
Manejo de registros, trazabilidad, productos químicos y control

📌 Encargado De Calidad Turno Noche Curicó
🏢 Blossom
📍 Curicó