BARTENDER
Back office gastronómico busca Bartender para restaurantes en el sector oriente de Santiago.
Buscamos personas con sólida técnica en coctelería, vocación de servicio y capacidad para desenvolverse en entornos vibrantes. El cargo será responsable de ejecutar el servicio de barra con altos estándares de calidad, precisión y hospitalidad, contribuyendo activamente a la experiencia del cliente.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Preparar y servir cócteles y bebidas siguiendo las fichas técnicas de la carta.
Ejecutar mise en place y organización completa de la barra antes de cada servicio.
Atender clientes en barra con actitud cualificado y hospitalaria.
Recomendar tragos, destilados y maridajes según la experiencia del cliente.
Mantener la barra limpia, ordenada y abastecida durante todo el turno.
Registrar ventas y consumos correctamente en sistema POS.
Controlar temperaturas y conservación de productos refrigerados y vinos.
Reportar quiebres de stock,



mermas o incidencias operativas.
Coordinarse con salón, runners y cocina para asegurar fluidez del servicio.
Cumplir protocolos de higiene y estándares operacionales del bar.

REQUISITOS
Experiencia mínima de 2 años como Bartender en bares o restaurantes.
Conocimiento de coctelería clásica y contemporánea.
Manejo de destilados, vinos y productos de bar.
Manejo básico de POS y control operativo de barra.
Disponibilidad para trabajo por turnos.
Inglés intermedio.

COMPETENCIAS
Precisión técnica.
Orientación al cliente y hospitalidad.
Comunicación y carisma.
Trabajo bajo presión.
Organización y rapidez operacional.
Trabajo en equipo.

JORNADA
Jornada completa por turnos.
Modalidad presencial.
Sector oriente de Santiago.

📌 Bartender Región Metropolitana
🏢 STATUARE
📍 Región Metropolitana