Aramark Chile, significativo multinacional estadounidense de alimentación y servicios, con presencia en 19 países y más de 25.000 colaboradores a lo largo del país, se encuentra en búsqueda de Ingeniero/a de Menú y Datos (Data Engineer) para integrarse a nuestra Gerencia de Finanzas Supply.

El objetivo del cargo es liderar el desarrollo, optimización y validación técnica de menús y recetas mediante el uso de herramientas tecnológicas, analítica de datos y criterios de ingeniería alimentaria, asegurando el cumplimiento de estándares nutricionales, operacionales, económicos y contractuales, contribuyendo a una planificación productivo y escalable para toda la operación.

Principales funciones

Diseñar, desarrollar y optimizar menús y recetas considerando variables nutricionales, operacionales, económicas y productivas.
Definir y mantener fichas técnicas, gramajes, rendimientos y parámetros de producción.
Evaluar ocasiones de estandarización y simplificación de recetas para mejorar la productividad de planta.
Participar en el desarrollo de nuevos productos y preparaciones.




Administrar y asegurar la calidad de la información asociada a recetas, ingredientes, tablas nutricionales y costos dentro de los sistemas corporativos.
Participar en el diseño e implementación de soluciones tecnológicas para la planificación de menús.
Colaborar en el entrenamiento y validación de modelos de Inteligencia Artificial para la generación y optimización de menús.
Analizar grandes volúmenes de datos para identificar oportunidades de mejora en costos, productividad, utilización de materias primas y desempeño operacional.
Generar indicadores y análisis que apoyen la toma de decisiones del negocio.

Requisitos

Título universitario en Ingeniería Civil en Alimentos o carrera afín.
Experiencia mínima de 3 años en alimentación industrial, alimentación colectiva o industria alimentaria.
Manejo de ERP y plataformas tecnológicas.
Conocimientos en Inteligencia Artificial aplicada a procesos de nego

📌 Ingeniero/a De Menú Y Datos Santiago
🏢 Aramark Chile
📍 Santiago