14 ago
|
La Tarta
|
Santiago
- Elaboración de alimentos frescos
- Control de producción.
- Velar por el higiene y la limpieza dentro de su area de
trabajo.
-Realizar solicitud de pedidos y
distribuir al equipo de trabajo
-Distribuir las tareas diarias dentro del equipo, mediante
mapa de trabajo en pizarra, considerando que las tareas de
hoy son para el trabajo a entregar mañana.
-Supervisar la preparación de alimentos.
- Controlar el gramaje de los productos elaborados.
- Identificar la necesidad de recursos humanos, con
antelacion, de acuerdo a tabla de recursos part time.
- Gestionar y ejecutar el mantenimiento del equipamiento a
cargo.
📌 Jefe De Cocina Santiago
🏢 La Tarta
📍 Santiago