Buscamos un Especialista en Operaciones de Comedor para supervisar las operaciones diarias del restaurante, los controles financieros, la gestión de inventarios y la coordinación con las partes interesadas internas y externas. Este puesto requiere sólidas habilidades organizativas, atención al detalle y capacidad para comunicarse con fluidez en chino mandarín e inglés.
Responsabilidades fundamental:
Gestión diaria de las operaciones del restaurante, garantizando la prestación normal del servicio de tres comidas al día.
Gestión de transacciones con tarjetas de comida, órdenes de compra diarias de ingredientes y recepción de mercancías.
Actuar como enlace de comunicación entre el restaurante y el equipo de cocina.
Supervisar y dar seguimiento a los equipos e instalaciones pendientes de reparación, coordinando el mantenimiento con el equipo de IFM (Gestión Integrada de Instalaciones).
Gestionar las operaciones del almacén y el inventario.
Realizar informes financieros diarios y verificaciones de inventario.
Preparar registros contables,



incluyendo cuentas por pagar pendientes, pagos por comidas especiales, pagos a proveedores y solicitudes de subsidios de alimentación.
Gestionar y archivar la documentación del restaurante, asegurando el mantenimiento de los registros.
Coordinar eventos como festivales gastronómicos, incluyendo la decoración del restaurante para festividades chinas.
Actuar como punto de contacto para solicitudes de servicios de comedor VIP, encargándose de la preparación del espacio, la coordinación del personal y el seguimiento de los pagos a empleados hasta el cierre del caso.
Realizar verificaciones periódicas del inventario del almacén, incluyendo ingredientes y activos (mesas redondas, equipos de audio, vajilla VIP, etc.).
Apoyar las actividades de adquisición relacionadas con las operaciones del comedor.

Requisitos:
Dominio fluido de chino mandarín e inglés (hablado y escrito).
Experiencia en operaciones de comedores, restau

📌 Canteen Operations Specialist Región Metropolitana (Chile)
🏢 Adecco Chile
📍 Chile