Jefe/a de Cocina: Liderazgo Culinario y Eficiencia (Región Metropolitana)

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Confidencial, restaurante, busca JEFE/A DE COCINA para encargarse de la gestión integral de operaciones culinarias, garantizando funcionamiento puntual de la cocina asignada y la eficiencia de recursos humanos, técnicos e infraestructuras. Se valorará experiencia de más de 4 años, dominio de cocina italiana o mediterránea y conocimientos en BPM, HACCP, POES y normativa sanitaria.
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