Local gastronómico – Puente Alto

Buscamos Jefa de Tienda responsable de la administración, supervisión y correcta operación diaria del local.

Funciones principales

* Elaborar y organizar horarios del personal.
* Realizar tareas administrativas y controles solicitados por administración.
* Mantener inventario y control de stock actualizado, anticipando faltantes y controlando mermas.
* Liderar, organizar y supervisar al equipo, asegurando el cumplimiento de sus funciones y protocolos.
* Coordinar diariamente cocina, caja y delivery, controlando pedidos y tiempos de entrega.
* Operar como cajera en los turnos asignados, incluyendo atención al cliente y cuadratura de caja.
* Supervisar orden, higiene, calidad y correcta apertura/cierre del local.
* Resolver problemas y contingencias con autonomía y criterio.
* Proponer e implementar estrategias de mejora continua para optimizar la operación, atención y ventas.

Buscamos una persona resolutiva, organizada, proactiva y con liderazgo demostrable,



capaz de combinar funciones administrativas, de supervisión y operativas.

Puente Alto 42 hrs. semanales Horario rotativo de lunes a domingo. Horarios van de 12 del mediodía a 23:30 horas.
Se organizan y se entregan mensualmente los horarios.

Se requiere persona con experiencia en local gastronómico ojalá local de sushi. (Requisito excluyente).

¿Qué ofrecemos?

Sueldo líquido: $750.000 + bonos de hasta $100.000
Posibilidad de crecimiento y mejora de renta según desempeño.
Turnos rotativos y planificación mensual de horarios.
Alimentación durante la jornada según turno.
Estabilidad laboral y posibilidad de continuidad según desempeño.
Espacio para proponer ideas, implementar mejoras y crecer junto al negocio.

Buscamos a alguien que quiera asumir un desafío real de liderazgo y hacer crecer el local junto a nosotros.

📌 Jefe de local y cajero (Santiago)
🏢 Sushi fusión Puente Alto
📍 Santiago