Gestión OperativaSupervisar la apertura y cierre diario de la cafetería.Coordinar la preparación y servicio de productos, asegurando estándares de calidad.Controlar el stock de insumos, realizar pedidos y coordinar con proveedores locales.Mantener el orden y limpieza del local, cumpliendo normativas sanitarias vigentes.Gestión de PersonalLiderar y motivar al equipo de baristas, garzones y personal de apoyo.Organizar turnos de trabajo y gestionar reemplazos cuando sea necesario.Capacitar al personal en servicio al cliente, limpieza, protocolos de atención y seguridad.Resolver conflictos internos y promover un buen clima laboral.Gestión Administrativa y FinancieraControlar ingresos y egresos diarios,



realizar arqueos de caja y coordinar depósitos.Analizar costos de operación y proponer mejoras en eficiencia.Elaborar reportes semanales de ventas y gastos para gerencia.Cumplir con la normativa laboral y de seguridad aplicable.Atención al ClienteGarantizar una experiencia de servicio cálida y cualificado.Resolver reclamos o sugerencias de clientes con empatía y rapidez.Promover iniciativas que aumenten la fidelización y satisfacción.Marketing y CrecimientoApoyar en campañas locales de promoción y difusión en redes sociales.Coordinar eventos o alianzas con empresas y comunidades de Concón y Viña del Mar.Proponer mejoras en la carta y servicios para atraer más público.Requisitos del cargoExperiencia previa en administración de cafeterías, restaurantes o negocios similares.Conocimientos en gestión de inventarios, caja y control de costos.Liderazgo y capacidad de trabajo en equipo.Habilidades de servicio al cliente y resolución de conflictos.Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
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📌 Jefe De Local El Café Vitacura (Santiago)
🏢 Serv Integrales
📍 Santiago