Restaurante ubicado en Providencia, cercano a Metro Santa Isabel y Barrio Italia, busca incorporar a su equipo a un/a Maestro/a de Cocina.

Buscamos una persona responsable, ágil, organizada y proactiva, con experiencia en cocina y disposición para trabajar en equipo, contribuyendo al buen funcionamiento de la operación y a la entrega de un servicio de excelencia.

Descripción del cargo:

Buscamos Maestro/a de Cocina con experiencia comprobable, capaz de desenvolverse en cocina caliente y fría, preparación y montaje de platos, producción y mise en place, participando activamente en las distintas tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.

La persona seleccionada deberá mantener altos estándares de calidad, orden, higiene y organización, demostrando capacidad para trabajar de manera eficiente durante el servicio.

Principales funciones:

- Realizar la producción y mise en place necesaria para el servicio.
- Preparar y elaborar los platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Apoyar en la organización y funcionamiento diario de la cocina.
- Preparar, porcionar y disponer correctamente los ingredientes y materias primas.
- Controlar el correcto uso de insumos, evitando pérdidas y desperdicios.
- Mantener permanentemente limpia, ordenada y organizada su estación de trabajo.
- Cumplir estrictamente con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
- Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.




- Resolver adecuadamente situaciones propias de la operación durante el servicio.
- Apoyar en las distintas áreas y tareas de cocina cuando la operación lo requiera.
- Cuidar correctamente los equipos, utensilios e implementos de trabajo.

Requisitos

- Experiencia de 1 a 2 años en cargos similares, idealmente en restaurantes, hoteles, banquetes o eventos.
- Enseñanza media completa.
- Conocimientos de técnicas básicas y preparación de alimentos.
- Conocimiento de materias primas, manipulación y conservación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio.
- Persona responsable, organizada, meticulosa, ágil y proactiva.
- Buena disposición para aprender y asumir distintas tareas dentro de la operación.
- Puntualidad y compromiso con el trabajo.
- Excelente presentación personal.
- Estudios o formación en gastronomía serán valorados.
- Extranjeros/as deben contar con documentación migratoria vigente que los habilite para trabajar.

Se ofrece

- Sueldo líquido entre $700.000 y $ 800.000, dependiendo de experiencia y competencias.
- Contrato a plazo fijo por 3 meses, con posibilidad de continuidad a contrato fijo según desempeño.
- Jornada de lunes a sábado, con turnos rotativos.
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo y posibilidad de integrarse a un equipo estable.
- Ubicación en Providencia, cercana a Metro Santa Isabel y Barrio Italia, con buena conectividad.

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📌 MAESTRO (A) DE COCINA (Providencia)
🏢 Claudia Gaete
📍 Providencia