Empresa nacional de consumo masivo, con foco en desarrollo de categorías de platos preparados y pastas, busca un Planner de Abastecimiento para Cencosud.

Misión del Cargo

Liderar la planificación y gestión del abastecimiento de las categorías de Platos Preparados y Pastas, garantizando la disponibilidad oportuna de productos en tiendas mediante la optimización del forecast de demanda, la configuración de los modelos de reposición y la administración optimizado de los inventarios. Actuar como contraparte técnica de Cencosud, coordinando de manera transversal con plantas productivas, centros de distribución, y equipos comerciales para asegurar la continuidad operacional, maximizar los niveles de servicio, minimizar quiebres y mermas, e impulsar la mejora continua de los procesos de abastecimiento, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos del negocio.

Funciones del Cargo
- Revisar modelos de forecasting de demanda a nivel SKU-tienda para Cencosud.
- Liderar el proceso de S&OP; desde la mirada de datos, coordinando con producción, comercial y logística internos.




- Generar reportería de precisión de forecast (accuracy, bias) para uso interno y del cliente.
- Planificación del Fresco: administrar y configurar los parámetros de reposición automática en las herramientas de planificación, considerando la perecibilidad, rotación, frecuencia de abastecimiento y vida útil de los productos.
- Diseñar dashboards ejecutivos e indicadores en Power BI para el monitoreo de forecast, inventarios, disponibilidad y desempeño operacional.
- Planificación de Categorías Frescas: administrar y configurar los parámetros de reposición automática en las herramientas de planificación para las categorías de Platos Preparados y Pastas, considerando su perecibilidad, rotación, vida útil, frecuencia de abastecimiento y comportamiento de la demanda.
- Gestión de Inventario: elaborar y analizar reportes de sanidad de inventario, antigüedad, productos estancados (FPC), días de inventario y cobe

📌 Planner Abastecimiento Perecibles (Santiago)
🏢 Shilton Consulting Headhunters
📍 Santiago