Misiu00f3n del cargo
Ser f3 responsable de administrar los recursos operacionales, humanos y materiales del centro de casino, con el objetivo de asegurar un servicio de calidad y el cumplimiento de los est e1ndares definidos para la operaci f3n.
Principales funciones
- Planificar y/o revisar minutas mensuales de alimentaci f3n y materias primas requeridas.
- Mantener informado al equipo respecto de cambios o contingencias en la planificaci f3n.
- Administrar y coordinar los recursos a cargo del casino.
- Supervisar en terreno el cumplimiento de la planificaci f3n y de los procedimientos de trabajo.
- Dirigir y controlar la ejecuci f3n de las tareas del equipo a cargo.
- Asegurar el correcto proceso de inventario de insumos, seg fan procedimiento establecido.
- Planificar y controlar la ejecuci f3n del aseo del casino.
- Gestionar la compra de insumos e implementos necesarios para la operaci f3n.
- Administrar caja chica.
- Autorizar horas extras y variables del personal, seg fan necesidad operativa.

Conocimientos t e9cnicos requeridos




- Administraci f3n de casinos o servicios de alimentaci f3n colectiva.
- Administraci f3n de personas y liderazgo de equipos.
- Manejo de FIFO /FEFO
- Control de gramajes.
- Uso de balanza y term f3metro.

Requisitos
- Poseer experiencia en cargos similares y en el rubro de alimentaci f3n colectiva. (Excluyente)
- Contar con experiencia en liderazgo y coordinaci f3n de equipos de trabajo.
- Contar con movilizaci f3n propia y licencia de conducir al vigente.

Condiciones laborales
- Jornada: Art edculo 22.
- Tipo de contrato: Plazo fijo, con proyecci f3n a indefinido.

Beneficios
- Alimentaci f3n en dependencias.
- Protegido complementario
- Afiliaci f3n a Caja de Compensaci f3n.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

Esta oferta se enmarca en la Ley N. b0 21.015, que incentiva la inclusi f3n de personas con discapacidad en el mundo laboral.

📌 Administrador/a de Casino (San Felipe)
🏢 Reconocida empresa
📍 San Felipe