Descripción del cargo: Desconche
- Recepcionar y ordenar la vajilla, cubiertos y utensilios sucios.
- Retirar restos de alimentos y depositarlos en los contenedores correspondientes.
- Lavar, enjuagar y sanitizar vajilla, cubiertos, vasos, ollas y utensilios.
- Operar correctamente la máquina lavavajillas, cuando corresponda.
- Mantener disponibilidad permanente de vajilla y utensilios limpios durante el servicio.
- Ordenar y almacenar correctamente los implementos una vez limpios.
- Mantener limpia, seca, ordenada y sanitizada el área de desconche.
- Realizar limpieza de superficies, lavaderos, pisos y equipos del sector.
- Mantener los residuos correctamente separados y retirar la basura cuando corresponda.
- Utilizar adecuadamente detergentes,



desengrasantes y productos de sanitización.
- Utilizar los elementos de protección personal (EPP) asignados.
- Evitar acumulaciones de agua, residuos o vajilla que puedan generar accidentes o contaminación.
- Informar roturas de vajilla, desperfectos de equipos o condiciones inseguras.
- Apoyar en labores de limpieza y orden de cocina cuando sea requerido.
- Cumplir las normas de higiene, seguridad, prevención de riesgos y procedimientos internos del restaurante.

Sueldo: $553.000 - $600.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ayudante de Garzon/ Desconche (Lo Prado)
🏢 La Previa Criolla
📍 Lo Prado