Ayudante de Cocina, Servicio de Alimentación, Campus Santiago San Joaquín (3 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)
DATOS DE CONTACTO

Empresa:

Universidad Técnica Federico Santa María

Actividad económica:

Enseñanza superior en universidades públicas

Descripción de la Empresa:

ENSEÑANZA SUPERIOR DE UNIVERSIDADES PUBLICAS
DESCRIPCIÓN

Principales Funciones del Cargo- Preparar alimentos contenidos en la minuta diaria de alimentación y en servicios de banquetería, incluyendo tareas de preelaboración como pesaje, sanitización y acondicionamiento, cocción de materias primas, pesaje de ingredientes, armado de platos y montaje, a fin de contribuir a la entrega de un servicio de calidad, fluido y eficiente, mediante el adecuado procedimiento de manipulación y presentación.- Realizar el aseo general de las áreas de producción y servicio, efectuando el lavado y sanitizado de maquinarias, equipos y utensilios de cocina, tales como cuartos fríos y calientes, pasillos, ventanas, paredes, lavaderos de verduras y carnes y salas de lavavajilla,



así como el almacenamiento de vajillas y utensilios en lugares limpios definidos, a fin de contribuir a la generación de un contexto seguro, ordenado y adecuado para las operaciones.- Recepcionar, desconchar, lavar y sanitizar bandejas e implementos utilizados en el servicio de alimentación, a fin de proveer condiciones óptimas de higiene, cumpliendo con los estándares establecidos y contribuyendo a la calidad del servicio brindado.- Recepcionar, desconchar, lavar y sanitizar bandejas e implementos utilizados en el servicio de alimentación, a fin de proveer condiciones óptimas de higiene, cumpliendo con los estándares establecidos.

Metropolitana, San Joaquín

13/08/2026 - 10/09/2026

Reservado

Jornada Completa
REQUISITOS SOLICITADOS

Nivel educacional:
Educación media completa

Experiencia:
2 años

Tipo educación media:
- Educación Técnico Profesional
Otros requisitos solicitados :

Capacitaciones:
- Manipulación de Al

📌 Ayudante de Cocina, Servicio de Alimentación, Campus Santiago San Joaquín
🏢 Universidad Técnica Federico Santa María
📍 San Joaquín