Liderar la estrategia culinaria y operativa del canal AFH, integrando expertise culinario y comercial, con al menos 5 años de experiencia como manager, para generar propuestas que habiliten el negocio con clientes clave de QSR, distribuidores, R&D;, MKT y otros.

Brindar soporte al equipo multifuncional para desarrollar estrategias por cliente en categorías como Ketchup, Mayonesa, Mostaza, BBQ, Baby Food, Importados y otras, identificando y capitalizando oportunidades del mercado. Impulsar innovación culinaria y apertura de nuevos clientes a corto, mediano y largo plazo, alineado con la estrategia de la compañía en México y con soporte a otras unidades de negocio.

Definir, gestionar y validar el portafolio a nivel compañía para asegurar la correcta experiencia de consumo. Actuar como habilitador culinario, fortaleciendo la colaboración multifuncional para el cumplimiento de KPIs (GSV, NSV y CMA).

Desarrollar la experiencia de consumo de operadores y clientes finales mediante iniciativas como capacitaciones a fuerza de ventas (interna y externa), contenido digital,



participación como spoke person, imagen de marca, convenciones y promociones (LTOs).

Construir y fortalecer relaciones sostenibles de largo plazo con socios comerciales y tomadores de decisión (Chefs, Dueños, Socios, Directores Generales y Directores Comerciales).

Desarrollar nuevos modelos de negocio que maximicen top/bottom line, retando, adaptando y ejecutando experiencias gastronómicas diferenciadas.

Actividades fundamental / Entregables
- Liderar la estructura culinaria para los canales QSR y Distribuidores.
- Planear y ejecutar eventos y capacitaciones para clientes.
- Asegurar el funcionamiento, compras y ejecución del Food Lab.
- Mantener y desarrollar relaciones sólidas con clientes para detectar oportunidades y crear estrategias culinarias que las capitalicen, generando ventas incrementales y visibilidad en punto de venta (marca “prioritaria o exclusiva”).
- Desarrollar capacitaciones para el equip

📌 Chef BDM (Santiago)
🏢 Kraft Heinz
📍 Santiago