Empresa Salmonera se encuentra en búsqueda de un jefe de turno para el área de calidad procesos.

Su objetivo será: Supervisar y velar durante el turno la elaboración de un producto inocuo y de calidad que cumpla con todos los estándares requeridos por los clientes, la empresa y las autoridades reglamentarias Principales funciones: Verificar el trabajo realizado por el supervisor de calidad Proceso en turno en cuanto a los registros, su correcto llenado, implementar medidas preventivas y acciones correctivas en cuanto a los productos ser refiere. Revisar, implementar Fichas técnicas de los productos a procesar. Realizar reportes a la jefatura y producción referente a observaciones de inocuidad y Proceso, cumplimiento de Ficha Técnica e información que sirva para mantener el proceso estandarizado.

Participar de reuniones de calidad,



proceso mantención y prevención, cada vez que sea necesario.

Requisitos: Nivel educacional: Superior técnico cualificado o Universitario Formación: Técnico nivel superior o ingeniero en alimentos, pesquero, acuicultura, industrial o carrera afín.

Conocimientos básicos: Manipulación y producción de alimentos, BPM, interpretación de fichas técnicas, programas de inducción, inocuidad alimentaria, food defense, food fraude.

Conocimientos específicos: HACCP, BRC, IFS, PAC, POS, Globalgap, mercados de destino Office: nivel medio Experiencia: 2 a 5 años en el área o en cargos similares.

📌 Jefe de turno Calidad Proceso - Planta salmonera (Puerto Montt)
🏢 Empresa Salmonera
📍 Puerto Montt