Ayudante de Cocina – Cuarto Caliente / Cuarto Frío / Pastelería
Salón VIP LATAM – Aeropuerto Internacional de Santiago
Newrest, empresa transnacional líder en catering aéreo y servicios de alimentación, requiere incorporar Ayudantes de Cocina para desempeñarse en el Salón VIP LATAM, ubicado en el Aeropuerto Internacional de Santiago (Pudahuel).
Ubicación: Aeropuerto de Pudahuel – Salón VIP LATAM
Modalidad: Turnos rotativos 5x2 (lunes a domingo)
Horarios:
- Turno AM: 06:00 a 16:00 hrs
- Turno PM: 13:00 a 23:00 hrs o 14:00 a 24:00 hrs
- Movilización disponible para ingreso AM y salida PM.

Funciones Principales
- Participar en la preparación de alimentos en cuarto caliente, cuarto frío y/o pastelería, conforme a los estándares establecidos.
- Ejecutar recetas y procedimientos respetando normas sanitarias y de calidad.
- Controlar adecuadamente temperaturas, tiempos de cocción y presentación de los productos.
- Mantener el orden, aseo y correcto uso de la estación de trabajo.
- Revisar la calidad de los insumos y productos elaborados.
- Control de calidad de materias primas.




- Ejecutar tareas repetitivas sin perder calidad del servicio.
- Colaborar con la jefatura en tareas relacionadas con la operación gastronómica.

Requisitos
- Experiencia previa en cocina caliente, fría, pastelería o servicios gastronómicos (restaurantes, hoteles, casinos, catering, entre otros).
- Conocimientos en técnicas de manipulación, cocción y presentación de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipos multidisciplinarios.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo AM y PM.
- Deseable: formación o cursos en gastronomía o cocina internacional.

Beneficios
- Alimentación proporcionada en el casino de la empresa.
- Uniforme corporativo completo.
- Movilización en horarios de ingreso y salida asociados a los turnos.
- Oportunidades de proyección laboral dentro de una empresa con presencia internacional.
- Política activa de diversidad e inclusión, conforme a la Ley 21.

📌 Ayudante de cocina Aeropuerto turnos rotativos AM/PM (Santiago)
🏢 Newrest Chile
📍 Santiago