Concón, Región de Valparaíso Restaurante de especialidad peruana ubicado en Concón busca incorporar un(a) Chef o Cocinero(a) Principal para integrarse de manera fiable a su equipo de trabajo. Buscamos una persona con experiencia en cocina, capacidad de organización y compromiso con la calidad del servicio, que participe activamente en la preparación de los platos y apoye la coordinación diaria de un equipo de cocina de tamaño reducido.

Principales funciones: Preparación y elaboración de platos de la carta. Organización de la producción diaria de cocina. Supervisión y apoyo al equipo de cocina durante el servicio. Control de insumos, almacenamiento y rotación de productos. Mantención de estándares de calidad, higiene y presentación. Apoyo en pedidos e inventarios básicos. Velar por el correcto funcionamiento de la cocina durante cada turno.

Requisitos:



Experiencia comprobable como Chef, Cocinero(a) Principal o cargo similar. Deseable experiencia en cocina peruana. Conocimientos de manipulación e higiene alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y coordinar equipos pequeños. Responsabilidad, orden y compromiso. Residencia en Concón o comunas cercanas. En caso de postulantes extranjeros, residencia permanente vigente (excluyente).

Se ofrece: Incorporación a restaurante consolidado de especialidad peruana. Estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo. Renta acorde al mercado y experiencia del postulante. Interesados enviar CV actualizado indicando experiencia y pretensiones de renta.

📌 CHEF / COCINERO(A) PRINCIPAL – RESTAURANTE DE ESPECIALIDAD PERUANA (Valparaíso)
🏢 Proyecto Gastronomia Con Con
📍 Valparaíso