Resto Bar ubicado en Concepción se encuentra en la búsqueda de Ayudante de Cocina apasionado/a por la gastronomía, dinámico/a y con alta atención al detalle para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Requisitos del Cargo:
Formación: Estudiante egresado/a o titulado/a de Técnico/Licenciatura en Gastronomía, Cocina Internacional o carrera afín.
Dominio comprobable en cuarto frío y cuarto caliente.
Manejo y elaboración de pizzas y hamburguesas (preparación de masas, mise en place, cocción y montaje).
Conocimiento en inventario, realización de pedidos, control y aplicación de BPM.
Idóneo con conocimiento y manejo ERP Toteat y/o Fudo.
Residencia: Indispensable vivir en la comuna de Concepción (excluyente).
Disponibilidad para trabajar en turno de noche y fines de semana.





Funciones Principales:
Apoyo directo en la preparación y montaje de platos en cuarto frío y caliente.
Elaboración y horneado de pizzas, así como armado y cocción de hamburguesas.
Realización de mise en place previa al servicio.
Mantención de los estándares de higiene, orden y manipulación de alimentos (normas BPM/HACCP).
Control de rotación y stock de insumos en su área.

Condiciones Laborales:
Jornada: Full-Time.
Ubicación: Concepción Centro / Sector Resto Bar.
Ambiente: Destacado clima laboral y equipo enfocado en el trabajo participativo.
J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante De Cocina Concepción
🏢 HBP Limitada
📍 Concepción