¡En Aramark buscamos Ayudantes de Cocina para casinos en supermercados!

Si tienes experiencia en cocina caliente, cuarto frío, repostería y manejo de cuchillos, y eres responsable, organizado y versátil, ¡postula con nosotros y forma parte de nuestro equipo!

- Renta líquida: $521.000
- Turno Rotativos 6x1 horario AM: 07:00 a 15:00hrs / PM: 12:00 a 20:00hrs.

Requisitos

- Estudios: Técnico en nivel medio en gastronomía, técnico superior, cursos en relación al cargo u otros.
- Experiencia: 6 meses idealmente (preferencia en alimentación institucional).
- Capacidad de producción: Entre 100 y 200 raciones.
- Capacidad de trabajar bajo presión.

Conocimientos:

Conceptos como blanquear, vocabulario técnico y métodos de cocción.

- Conocimientos básicos de cocina.
- Tipos de corte y uso de tablas.




- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Elaboración de acompañamientos, sopas y cremas.

Funciones

- Supervisar y hacerse cargo de una estación (Cuarto frío).
- Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de sopas y acompañamientos.
- Realizar mise en place.
- Preparar entre 100 y 150 raciones.

Aramark ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015. Respondiendo a nuestro compromiso global con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral.

📌 Ayudante Cocina turno 6x1 rotativo (Maipú) - + colación en casino (Santiago)
🏢 Aramark
📍 Santiago