Importante Clínica de Rehabilitación Neurológica nos encontramos en la búsqueda de un a Ayudante de Cocina para integrarse a nuestro equipo de alimentación bajo una jornada de 30 42 horas semanales en horario rotativo.

Buscamos una persona responsable, proactiva y con alto compromiso por la higiene, la calidad y la inocuidad alimentaria.

Principales Responsabilidades
Preparación y Cocina
Apoyar al Administrador de Casino en el corte, lavado, pelado y dosificación de ingredientes.
Elaborar y cocinar platillos principales, guarniciones, ensaladas y postres para los servicios de desayuno, almuerzo y cena, respetando estrictamente las minutas establecidas.

Higiene, Aseo y Desinfección
Mantener el área de trabajo, vajilla, ollas, sartenes y utensilios de cocina limpios y sanitizados de manera constante.
Realizar el retiro, traslado y manejo de residuos desde la cocina hasta las salas de basura compactadores designados.
Aplicar estrictamente las normas sanitarias para prevenir la contaminación cruzada y garantizar la inocuidad de los alimentos.

Organización y Operatoria
Almacenar y organizar insumos,



herramientas y equipos de cocina de forma ordenada.
Brindar apoyo cruzado backup y realizar reemplazos ante eventualidades según las necesidades operativas del casino.
Cumplir con los reglamentos internos, conductos regulares y normas de higiene e inocuidad de la institución.

Requisitos del perfil
Experiencia Mínimo 2 años en posiciones de cocina, casinos institucionales, salud o alimentación colectiva.
Conocimientos Manipulación de alimentos y aplicación de normas de higiene sanitaria.
Disponibilidad Disponibilidad completa e inmediata para cumplir con el esquema de horario rotativo. Jornada parcial de 30 horas semanales y jornada Full Time 42 Horas Semanales. distribuida en horario rotativo de lunes a domingo.
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Ayudante de Cocina para el sector de Produccion Operarios Manufactura de Santiago Macul. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 42 horas semanales.

📌 Ayudante De Cocina Ayudante De Cocina Macul
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