Empresa salmonera se encuentra en búsqueda de un asistente de trazabilidad para integrarse a su planta de procesos ubicada en Puerto Montt.

Será responsable de Controlar, registrar y reportar la trazabilidad de los productos elaborados en las plantas de proceso Salmones Austral u cualquier otra planta externa en la cual se elaboren Productos de salmones austral.

Principales responsabilidades

- Realizar reportes de cumplimiento de certificación AOCS, a través de Excel por correo electrónico, ventanilla y sistema SISCOMEX
- Preparación y tramitación de trazabilidad para respaldos AOCS.
- Preparación y elaboración de documentos declaraciones juradas y trazabilidad de ventas nacionales.




- Ingresar información proveniente de los centros de cultivo en sistema FISTALK PROCESSING sobre jaulas, análisis, solicitudes de muestreo
- Recepcionar documentación de respaldos de reprocesos y solicitar codificación lote.

Requisitos

Formación: Ingeniero en alimento, pesquero, informático, contable o afín.

Office: Nivel intermedio

Conocimientos básicos: Manipulación de alimentos, buenas prácticas de manufactura, inocuidad alimentaria, food defense.

Conocimientos específicos: HACCP, ISO9000, BRC, IFS, PAC, POS y Globalgap, mercados de destino

Experiencia: 2 años en el área o en cargos similares

📌 Asistente de trazabilidad - Puerto Montt en Salmonjobs
🏢 SalmonJobs
📍 Puerto Montt