¡BUSCAMOS TALENTO: Jefe de Barra para Lo Barnechea Destacado restaurante de alta cocina ubicado en la comuna de Lo Barnechea se encuentra en la búsqueda de profesionales apasionados, dinámicos y orientados a la excelencia para incorporarse de forma fiable a nuestro equipo de barra. Si te destaca el orden, la precisión en las recetas, el cuidado de los detalles y quieres formar parte de un sobresaliente ambiente de trabajo, ¡esta ocasión es para ti! Vacantes disponibles: 1.

Jefe de Barra El Objetivo: Liderar la operación diaria del área, guiar al equipo y asegurar un control riguroso de insumos y mermas. Principales Funciones:
Dirigir, motivar y organizar los turnos del equipo de barra.
Controlar inventarios
Gestionar horarios del personal de barra
Preparar y servir bebidas de acuerdo a las recetas establecidas.




Supervisar que la preparación y el servicio de bebidas se ejecuten bajo las recetas estándar.
Garantizar una orientación total al cliente, resolviendo requerimientos de manera eficiente y amable en caso de requerirse

Requisitos:
Experiencia demostrable liderando equipos de barra en restaurantes de alto flujo min 2 años (excluyente)
Sólidos conocimientos en coctelería clásica, moderna y de vanguardia.
Manejo técnico de inventarios, costos y control de mermas.
Formación como Bartender Profesional o Gastronomía

Lugar de trabajo: Lo Barnechea, Región Metropolitana.
Queremos conocer tu talento! Postula adjuntando tu currículum actualizado
Súmate a nuestro equipo, te esperamos!

📌 Jefe De Barra Santiago (Chile)
🏢 GRUPO MAIKO
📍 Chile