Te interesa liderar procesos principal para asegurar la inocuidad y el cumplimiento de estándares de calidad en la industria salmonera? Esta puede ser una sobresaliente oportunidad para ti.
Cuál será tu misión?

Liderar la implementación, ejecución y mejora del Programa Operacional de Saneamiento (POS), asegurando el cumplimiento de los estándares internos, normativas legales y requisitos de certificación, contribuyendo a la inocuidad de los productos y la continuidad operacional de la planta.

Principales funciones:
Liderar la ejecución y verificación de los procedimientos del Programa Operacional de Saneamiento (POS).
Coordinar y supervisar el cumplimiento de los programas de limpieza y sanitización.
Capacitar y retroalimentar al personal respecto de procedimientos, registros y actualizaciones del programa.
Gestionar acciones correctivas derivadas de auditorías,



fiscalizaciones o desviaciones detectadas.
Verificar registros y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
Apoyar la preparación y atención de auditorías internas, externas y de entidades fiscalizadoras.

Requisitos
Formación cualificado o técnica afín al área de Alimentos, Acuicultura, Calidad o carreras relacionadas.
Conocimientos en Programas PAC y POS.
Manejo de muestreos microbiológicos.
Conocimientos en uso de químicos y gestión de residuos.
Manejo intermedio de herramientas Office.
Deseable experiencia en plantas de proceso de alimentos, idealmente en la industria salmonera.

Lugar de trabajo: Chiloé.

📌 Jefe Pos Castro
🏢 Reconocida empresa
📍 Castro