Maestro(a) de Cocina / Ayudante de Cocina Multifuncional – Cafetería
¿Te apasiona la cocina y disfrutas elaborando productos frescos y de calidad? Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida para integrarse a nuestro equipo de trabajo en la cafetería.
La persona seleccionada participará en la elaboración diaria de productos de cafetería, manteniendo altos estándares de calidad, higiene y presentación.
Principales funciones
Elaboración de sándwiches, ensaladas, quiches y otras preparaciones de cafetería.
Preparación de mise en place para la producción diaria.
Control de calidad y presentación de los productos.
Mantener el orden, la limpieza e higiene de la cocina de acuerdo con la normativa sanitaria.
Recepción, almacenamiento y rotación correcta de materias primas (FIFO).
Control básico de inventario, informando oportunamente los insumos faltantes.
Cumplir con las recetas y procedimientos establecidos por la empresa.
Colaborar con el equipo para asegurar un servicio optimizado y oportuno.

Requisitos




Mínimo 1 año de experiencia comprobable en cocina, cafetería, producción gastronómica o como ayudante de cocina.
Experiencia en elaboración de sándwiches, ensaladas, quiches, preparaciones frías y calientes.
Conocimientos en manipulación e inocuidad alimentaria.
Deseable experiencia en pastelería o repostería básica.
Conocimiento de técnicas de conservación y manejo de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los tiempos de producción.
Buen manejo de la higiene, limpieza y organización del área de trabajo.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, incluidos los sábados.

Buscamos una persona que sea:
Responsable y puntual.
Proactiva y con iniciativa.
Organizada y metódica.
Capaz de trabajar en equipo.
Orientada a la calidad y al detalle.
Con buena disposición para aprender nuevos procesos.
Comprometida con el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Con actitud

📌 Maestro A De Cocina Santiago
🏢 Club Colombia Cafe
📍 Santiago