? ¡Sé parte de la Temporada de Invierno 2026 en Cordillera con Grafton LATAM! ❄️?️

En Grafton Latam nos encontramos en búsqueda de Jefe/a de Cocina para relevante centro de montaña Volcán Osorno.

Si tienes experiencia liderando cocinas y disfrutas los desafíos en entornos dinámicos, ¡esta oportunidad es para ti! ?‍?✨

? Misión del cargo:

Planificar y supervisar la operación culinaria del establecimiento, asegurando calidad, orden y cumplimiento de estándares sanitarios.

? Principales funciones:

- Supervisar preparaciones y presentación de platos.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina.
- Organizar pautas operativas y procesos diarios.
- Controlar inocuidad alimentaria y almacenamiento.
- Gestionar stock y salida de productos.
- Supervisar registros y control de mermas.
- Capacitar a nuevos colaboradores.

? Requisitos:

✔ Formación técnica o profesional en Gastronomía o carrera afín.





✔ Al menos 3 años de experiencia en cargos similares.

✔ Manejo básico de Excel y herramientas informáticas.

? Competencias:

- Liderazgo.
- Organización y planificación.
- Trabajo en equipo.
- Proactividad y dinamismo.
- Tolerancia al trabajo bajo presión.

? Ubicación: Centro de montaña Volcán Osorno

? Condiciones:

? Contrato a plazo fijo, con posibilidad de renovación según desempeño.

?️ $4.000 de colación por cada día efectivamente trabajado.

?️ Espacio habilitado para almorzar y calentar alimentos.

? Transporte diario desde Puerto Varas o Ensenada.

? Jornada laboral 5x2 rotativa.

? Renta acorde al cargo.

❄️ ¡Postula y vive la experiencia gastronómica en la nieve del sur de Chile! ?️

📌 Jefe de Cocina – Temporada de Invierno Centro de Montaña Volcán Osorno (Puerto Varas)
🏢 Grafton Latam
📍 Puerto Varas